/* Colonne BAT dans la liste des articles */ add_filter('manage_post_posts_columns', function($columns) { $new_columns = array(); foreach ($columns as $key => $value) { $new_columns[$key] = $value; if ($key === 'title') { $new_columns['statut_bat'] = 'BAT'; } } return $new_columns; }); add_action('manage_post_posts_custom_column', function($column, $post_id) { if ($column === 'statut_bat') { $statut = get_field('statut_bat', $post_id); if ($statut === 'BAT validé') { echo '● BAT validé'; } elseif ($statut === 'BAT envoyé') { echo '● BAT envoyé'; } else { echo '—'; } } }, 10, 2); epicurien-mag – Epicure Magazine https://epicurien-magazine.fr Magazine à l’art de vivre Wed, 13 May 2026 08:04:36 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://epicurien-magazine.fr/wp-content/uploads/2026/01/cropped-Plan-de-travail-17-copie-2-1-32x32.png epicurien-mag – Epicure Magazine https://epicurien-magazine.fr 32 32 Donnez du Sieg à vos événements : créativité et passion au rendez-vous https://epicurien-magazine.fr/donnez-du-sieg-a-vos-evenements-creativite-et-passion-au-rendez-vous/ Tue, 17 Jun 2025 16:07:45 +0000 https://epicurien-magazine.fr/?p=2464 […]]]>

L’Art de Transformer Vos Événements en Souvenirs Inoubliables

Imaginez un instant : le soleil caresse doucement la baie de La Rochelle, les rires résonnent, les regards pétillent, et chaque détail, du mobilier élégant aux animations originales, reflète parfaitement votre personnalité. Ce jour-là, ce n’est pas simplement une fête, un séminaire ou un mariage, c’est votre histoire qui s’écrit, unique et mémorable.

Depuis 2017, SIEG Event, agence événementielle pas comme les autres, se tient à vos côtés pour faire de ce rêve une réalité tangible. Qu’il s’agisse de célébrations privées – mariages, anniversaires, baby showers – ou d’occasions professionnelles – séminaires, team buildings, soirées d’entreprise –, leur équipe de passionnés orchestre chaque moment avec créativité et savoir-faire.

Une équipe à votre écoute, une vision à votre image

Chez SIEG Event, chaque projet est une aventure humaine. Leurs experts commencent par vous rencontrer, apprendre à vous connaître, saisir l’essence de vos envies. Ensemble, vous définissez une vision claire : un thème, un lieu, une ambiance… Peu importe l’ampleur, ils s’adaptent à toutes les exigences, avec une touche d’originalité et de raffinement.

Ils ne se contentent pas de planifier : ils insufflent vie à vos idées. De la location de matériel unique aux animations sur mesure, en passant par la gestion logistique impeccable, SIEG vous garantit un événement sans stress, où vous êtes libre de profiter pleinement.

Plus qu’une organisation, une expérience à vivre

Leur force ? La passion et la polyvalence. Pour vos séminaires ou team buildings, SIEG Event crée des moments fédérateurs qui renforcent la cohésion de vos équipes tout en dynamisant la culture d’entreprise. Vous rêvez d’une journée sportive, d’ateliers culinaires, ou d’une soirée chic sur un catamaran ? Leur réseau de partenaires et leur créativité sont là pour vous surprendre.

Côté privé, ils ont déjà organisé plus de 250 mariages, façonnant des souvenirs éternels à travers des décorations personnalisées, une ambiance sur mesure et un accompagnement sans faille. Gender reveal, baby shower, baptême : chaque instant est célébré avec la même attention aux détails et la même chaleur humaine.

Une présence locale, une expertise reconnue

Basés à La Rochelle, ils rayonnent dans toute la Nouvelle-Aquitaine : Nantes, Bordeaux, Île de Ré, Niort, Poitiers, et bien au-delà. Leurs collaborations prestigieuses avec la Ville de La Rochelle, le Stade Rochelais ou encore Alstom témoignent de leur professionnalisme et de leur capacité à relever tous les défis.

Prêt(e) à vivre un événement unique ?

Faites confiance à SIEG Event pour transformer vos projets en expériences mémorables. Qu’attendez-vous pour confier votre prochain événement à une équipe passionnée, dynamique, et totalement dévouée à votre satisfaction ?

👉 Découvrez leur univers et contactez-les dès aujourd’hui pour un devis personnalisé sur sieg-event.fr.

]]> 🍷 Clos l’Empyrée : Héritier d’une terre sacrée, artisan d’un renouveau https://epicurien-magazine.fr/clos-lempyree-vacqueyras-vin-bio-epicurien-magazine/ Tue, 17 Jun 2025 09:01:21 +0000 https://epicurien-magazine.fr/?p=2453 […]]]>

À Châteauneuf-du-Pape, le vin n’est pas qu’un produit.
Il est mémoire, mystique et matière vivante.
Depuis le XIVe siècle, lorsque les papes d’Avignon choisirent cette terre pour y faire mûrir leurs nectars, le vignoble est devenu une légende, un repère de puissance, de noblesse et de rigueur.

Premier cru reconnu officiellement en France en 1936, l’appellation Châteauneuf-du-Pape repose sur des galets roulés chauffés par le soleil, des vents puissants qui assainissent la vigne, et 13 cépages qui offrent aux vignerons une palette infinie de nuances.
C’est un lieu d’exigence, où le terroir impose le respect et forge le style.

🌱 Un nom, une âme : Clos l’Empyrée

Après 33 millésimes passés dans un domaine familial, Yannick Gasparri aurait pu continuer sur le chemin tracé.
Mais en 2022, mû par le désir de liberté et d’authenticité, il crée Clos l’Empyrée.

Un nom qui évoque l’Empyrée céleste, là où brûle la flamme pure…
Et c’est bien cela que Yannick recherche : élever ses vins au plus près de leur essence, avec une précision d’orfèvre et une passion de vigneron enraciné.

🍇 Deux terres, deux expressions

🍷 Le Châteauneuf-du-Pape

Sur 2,7 hectares situés sur les lieux-dits Pradel et Coste Froide, le grenache règne en maître.
Les vinifications se font en cuve béton, avec une macération de 3 à 4 semaines et un éraflage à 100%.
L’élevage, soigné, se prolonge 12 mois en demi-muids, pour préserver l’équilibre entre la chair et la finesse.

🍷 Le Vin de France d’Orsan

Sur 6,5 hectares à Orsan, s’épanouissent d’autres expressions :

  • Un rouge fruité et sincère, dominé par le carignan, vinifié en inox, puis élevé en cuve béton
  • Un blanc lumineux, majoritairement roussanne et clairette, entièrement vinifié et élevé en cuve inox

Ici, la pureté guide chaque choix. Pas de fioritures, mais une honnêteté de matière et de geste.

💬 Une vision : laisser le vin parler

Yannick Gasparri ne cherche pas le style à tout prix.
Il écoute, il observe, il ajuste.
Son objectif : révéler l’identité du fruit, du lieu, du millésime, sans masque.

« Un bon vin est un vin qui touche. Il peut être grand, simple, intense ou aérien… tant qu’il est vrai. »

📍 Envie de découvrir Clos l’Empyrée ?


Plongez dans l’univers d’un vigneron libre, enraciné dans l’histoire mais tourné vers demain.
Un domaine à taille humaine, pour des vins de caractère, à partager avec ceux qui ont Châteauneuf-du-Pape dans la peau.

]]> Créa Rénov: la maison a du génie https://epicurien-magazine.fr/crea-renov-renovation-habitat-epicurien-magazine/ Mon, 16 Jun 2025 11:28:08 +0000 https://epicurien-magazine.fr/?p=2445 […]]]>

Créa Rénov, l’histoire d’un rêve devenu réalité à Baccarat

Il y a des aventures qui commencent dans un garage… et d’autres, dans un atelier, entre plâtre, peinture et passion. Celle de Romain Neige, fondateur de Créa Rénov, débute en 2012 avec une idée simple mais puissante : réunir tous les corps de métier sous un même toit pour faciliter la vie de ceux qui veulent rénover, repenser, ou carrément transformer leur intérieur.

➡ Découvrir leur page Facebook

Au fil des années, Créa Rénov devient bien plus qu’une entreprise de rénovation. C’est une équipe soudée, des artisans passionnés, un service clé-en-main pour les projets petits ou très ambitieux, dans toute la région de Baccarat, Nancy, Saint-Dié ou encore Épinal. De la plomberie à l’électricité, du carrelage à la plâtrerie, chaque chantier est suivi avec soin et exigence.

Un showroom unique pour rêver, choisir, créer

En 2020, Créa Rénov passe un nouveau cap avec l’ouverture de son espace MOSAÏQUE, un magasin-showroom de 250 m² mêlant carrelages, sanitaires, verrières, papiers peints, dressings et même peinture professionnelle personnalisée. Le petit plus ? Une expérience immersive en réalité virtuelle pour se projeter dans son futur chez soi !

➡ Visitez leur site internet

Parce que chaque projet mérite l’excellence

Aujourd’hui, Créa Rénov c’est :

  • Un accompagnement sur mesure, du conseil à la pose.
  • Un interlocuteur unique pour gagner en sérénité.
  • Une entreprise certifiée Qualibat RGE et Handibat, engagée pour un travail bien fait et accessible à tous.
]]> 🍷 Domaine Henri Ruppert : Un vin trilingue qui parle une seule langue : celle de l’excellence https://epicurien-magazine.fr/%f0%9f%8d%b7-domaine-henri-ruppert-un-vin-trilingue-qui-parle-une-seule-langue-celle-de-lexcellence/ Tue, 10 Jun 2025 14:36:26 +0000 https://epicurien-magazine.fr/?p=2429 […]]]>

Il y a des vins qui racontent une histoire.
Et il y a des domaines qui l’incarnent pleinement.
Depuis plus de trois siècles, la famille Ruppert façonne son vignoble comme on cisèle une œuvre d’art : avec patience, précision et passion.

Au cœur de la Moselle luxembourgeoise, sur les pentes abruptes du Stromberg, s’épanouissent les vignes du Domaine Henri Ruppert, portées par une ambition claire : rechercher la perfection, sans jamais cesser de progresser.

🍇 Une philosophie qui commence dans la vigne

Pour Henri Ruppert, un vin d’exception commence par une grappe irréprochable.
Ici, rien n’est laissé au hasard :

  • Taille minutieuse,
  • Fertilisation ciblée uniquement si nécessaire,
  • Vendanges en vert,
  • Récolte manuelle et sélective, en plusieurs passages.

Car chaque geste, chaque choix, est au service d’un seul objectif : produire un raisin sain, mûr à point, respectueux de son terroir.

🕰 Une histoire de famille, une passion héréditaire

Depuis 1680, la famille Ruppert cultive la vigne avec une fidélité sans faille.
De génération en génération, le savoir-faire s’est affiné, enrichi, transmis — parfois sur les bancs de l’école, souvent au pied des ceps.

En 1990, Henri Ruppert Jr. prend la relève, représentant la 8e génération.
Avec lui, le domaine connaît une métamorphose : il passe de 3 à près de 20 hectares, tout en maintenant une rigueur artisanale.

Et si l’histoire continue de s’écrire, c’est toujours avec humilité et exigence, dans le respect de la terre et du temps.

👉 Pour en savoir plus sur l’histoire du domaine : https://domaine-ruppert.lu/notre-histoire

🛢 En cave, le détail devient art

Une fois les vendanges terminées, le travail se poursuit en cave, entre inox et fûts de bois, où le vin prend le temps de devenir ce qu’il doit être.

Chez Ruppert, pas de précipitation.
Le maître de chai veille, ajuste, affine. Toujours dans cette idée que le vin parfait n’existe pas… mais que chaque millésime peut s’en approcher un peu plus.

🍷 Des vins précis, élégants, profondément vivants

Les Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir et Auxerrois révèlent ici toute la richesse des sols sablo-calcaires et quartzitiques de Schengen.

Chaque parcelle, chaque pente, parfois à 60 % de déclivité, est une promesse de concentration et d’équilibre.
Et le domaine prend aussi plaisir à produire de grands vins doux nobles, parfaits compagnons d’un millésime d’exception.

👉 Découvrez la gamme des vins : https://domaine-ruppert.lu/vins

❤ Le vin comme émotion, le vin comme sourire

Chez Henri Ruppert, le vin est avant tout une source de plaisir, une émotion partagée, un sourire sur le visage de celui qui le déguste.
Pas besoin de discours pompeux : un bon vin se vit, se ressent, et parfois… vous fait taire, simplement par sa justesse.

🎯 Envie de découvrir l’âme du domaine ?
👉 Visitez le site officiel du Domaine Ruppert
👉 Ou laissez-vous porter par une dégustation à Schengen, là où l’histoire et le vin se confondent.

]]> 🌟 Quand le service prend tout son sens : l’histoire humaine derrière la Conciergerie Desruelle https://epicurien-magazine.fr/%f0%9f%8c%9f-quand-le-service-prend-tout-son-sens-lhistoire-humaine-derriere-la-conciergerie-desruelle/ Tue, 10 Jun 2025 10:20:11 +0000 https://epicurien-magazine.fr/?p=2418 […]]]>

Dans un monde où tout va vite, où les journées semblent trop courtes, il existe encore des histoires qui réconcilient avec l’idée du service authentique, du soutien discret mais essentiel, et surtout… de la bienveillance au quotidien.

C’est l’histoire d’Antoine et Franck, un duo père-fils pas comme les autres.
Antoine, 22 ans, encore étudiant en science politique à Lille, déjà porté par le sens des responsabilités et une vraie vision du service.
Et Franck, son père, infirmier de bloc opératoire depuis plus de 30 ans, pour qui l’engagement et la rigueur ne sont pas des mots creux.

👉 Ensemble, ils créent la Conciergerie Desruelle, une entreprise familiale enracinée dans des valeurs simples et fortes :
Disponibilité, écoute, respect, discrétion.

« Nous voulions proposer un service de conciergerie à l’ancienne, comme celui de nos grands-parents. Celui où l’on connaît votre prénom, où l’on prend le temps de vous écouter, et où le service rime avec confiance. »

Un service sur-mesure pour tous : particuliers, entreprises, collectivités, propriétaire

Leur secret ? Une conciergerie multiservices mais toujours humaine.
➡ Que vous soyez particulier dépassé par les tâches du quotidien,
➡ Entrepreneur en manque de temps,
➡ Propriétaire Airbnb qui souhaite déléguer les entrées-sorties ou l’entretien,
➡ Ou même une collectivité locale qui cherche à maintenir ses salles propres et saines…

Ils sont là. Discrets, efficaces, présents 7j/7 – 24h/24.

✨ Des prestations aussi variées qu’utiles :

🏠 Maison et jardin : ménage, vitres, petits travaux, débarras, animal-sitting
🏢 Entreprises : entretien de bureaux, courses, aide événementielle
🏘 Logements locatifs / Airbnb : check-in/out, états des lieux, relevés de compteurs
🏛 Collectivités : nettoyage de salles, protocoles d’hygiène, désinfection virucide

🧼 Toujours avec le souci du détail, et le respect du lieu comme s’il s’agissait du leur.

📍 Vous souhaitez une conciergerie humaine, locale, qui fait les choses avec le cœur ?


À Lille et dans ses environs, la Conciergerie Desruelle met l’humain au centre de chaque mission. Pour eux, rendre service n’est pas une tâche : c’est un engagement.

Faites connaissance avec cette conciergerie pas comme les autres, qui place l’humain au cœur de chaque service.
Prenez contact, discutez, testez. Et surtout : respirez. Ils s’occupent de tout.

👉 🌐 Découvrir la Conciergerie Desruelle

]]> 🎙️ Quand un Baijiu millénaire entre à l’UNESCO https://epicurien-magazine.fr/%f0%9f%8e%99%ef%b8%8f-quand-un-baijiu-millenaire-entre-a-lunesco/ Wed, 04 Jun 2025 14:22:10 +0000 https://epicurien-magazine.fr/?p=2407 […]]]>

Paris, 27 mai 2025. Ce jour-là, un parfum venu de Chine flottait dans les couloirs du siège de l’UNESCO. Un parfum d’histoire, de tradition, de sagesse. Car ce n’était pas seulement un spiritueux que Shede Baijiu présentait au monde. C’était tout un pan de culture, patiemment distillé, goutte après goutte, génération après génération.

🌏 Saveurs de Chine : un dialogue entre civilisations

Sous le thème « Saveurs de Chine », l’événement organisé par l’Association chinoise pour les échanges culturels internationaux et l’UNESCO n’avait rien d’un simple salon. Il s’agissait d’un pont culturel tendu entre Orient et Occident, une immersion sensorielle où gastronomie, artisanat, réalité virtuelle et patrimoine se mêlaient dans une même respiration.

Parmi les invités : Jean-Pierre Raffarin, des représentants de l’UNESCO, des diplomates, des chefs d’entreprise, des artistes, tous réunis autour d’une même curiosité : comprendre l’âme d’un spiritueux emblématique.

🥃 Shede, plus qu’un alcool : une œuvre d’art

Sur place, Shede Spiritueux dévoile ses trésors : Shede Classic, Tuopai Tequ 30 ans, ou encore la série artistique « Figures mythologiques chinoises ». Les invités dégustent. Les visages s’étonnent. Les yeux brillent.

« L’arôme profond du vieux baijiu enveloppe le palais… Ce n’est pas une boisson, c’est une œuvre d’art. »

Ce témoignage, lancé spontanément par un invité, résume l’expérience.

🧠 Le baijiu comme vecteur de sagesse

Porté par le soutien stratégique de Fosun, Shede ne vend pas seulement du baijiu. Elle diffuse une philosophie : celle du “Shede”, qui signifie « laisser aller, recevoir en retour », une sagesse ancestrale qui trouve aujourd’hui un écho nouveau dans un monde en quête de sens.

✨ Shede entre dans la conversation mondiale

Déjà présent dans 36 pays, Shede veut aller plus loin. Avec des dialogues comme celui noué avec Evan Kail ou bientôt Isabelle Huppert, la marque bâtit des ponts, tisse des liens, et propose à l’Occident non pas un produit, mais une culture vivante.

🎉 Prochain rendez-vous : Paris, 23 juin

Shede organisera à Paris le 1er Festival international du vieux baijiu, pour continuer ce voyage, pour faire du baijiu non pas un objet d’importation, mais un langage culturel universel.

]]> St Ho : le luxe du détail, l’excellence du service https://epicurien-magazine.fr/%f0%9f%a7%bc-st-ho-le-luxe-du-detail-lexcellence-du-service/ Wed, 14 May 2025 15:05:24 +0000 https://epicurien-magazine.fr/?p=2346 […]]]>

Dans les hôtels 4 et 5 étoiles de Paris et de Lyon, il y a cette sensation unique, ce calme élégant, cette lumière parfaitement maîtrisée, cette odeur subtile de propre et de soin…
Derrière cette magie du quotidien, il y a une équipe.
Et souvent, c’est celle du Groupe Saint-Honoré Cleaning, ou plus simplement St Ho.

Depuis 2013, cette entreprise familiale est devenue une référence discrète mais incontournable du housekeeping haut de gamme.
🔗 Découvrir leur univers

Nettoyer n’est pas suffisant. Il faut sublimer.

Chez St Ho, le nettoyage haut de gamme devient un art à part entière. Ici, on ne parle pas de disruption, mais de bon sens retrouvé, de savoir-faire, d’exigence humaine, et de passion pour le détail.

Le cœur du métier : proposer des solutions cleaning & services sur-mesure aux hôtels de standing.
L’objectif ? Que chaque lieu apparaisse sous son meilleur jour pour vos clients, partenaires et collaborateurs.

« Un grain de poussière ? Un grain de sable ? On s’en occupe pour vous. Ce n’est pas de la magie, c’est de la rigueur, du soin, et de l’attention portée à l’humain. »

Service housekeeping “clés en main” : on s’occupe de tout

Avant
Après

St Ho prend en charge l’intégralité du service housekeeping pour vous permettre de vous recentrer sur l’essentiel : vos clients, votre cœur de métier.

Ce que vous déléguez :
✔ Le recrutement des équipes
✔ Les commandes de produits et de matériel
✔ Les plannings
✔ Le management terrain
✔ Le nettoyage et l’entretien quotidien
✔ Les contrôles qualité

Et pour célébrer notre collaboration, St Ho vous offre la création d’une fragrance personnalisée pour votre établissement, en partenariat avec Parfum en Scène. Une signature olfactive unique, pour une expérience client inoubliable.

Quatre expertises, une seule exigence : l’excellence

🔹 St Ho Cleaning
Le nettoyage premium, adapté aux exigences du luxe.

🔹 St Ho Illustre
💡 Spécialistes du nettoyage et de la préservation des plus beaux lustres.
🔗 En savoir plus

🔹 St Ho Conseils
Accompagnement stratégique des hôteliers : structuration, management, qualité, rentabilité.

🔹 St Ho Quattuor
Externalisation élégante des services supports : accueil, assistanat, événements internes.

Conseils & accompagnement à l’ouverture d’hôtel

Ouvrir un hôtel est un défi. St Ho vous accompagne dans toutes les étapes du lancement de votre service housekeeping, pour un démarrage fluide et sans accroc.

Leur mission :
✔ Sélection et encadrement des équipes
✔ Mise en place des produits, protocoles, timings
✔ Coordination avec les autres pôles (réception, conciergerie, technique…)
✔ Création d’un housekeeping rentable, durable et respectueux de l’esprit de votre établissement

Et toujours, une fragrance d’accueil sur-mesure offerte pour ancrer votre identité dans les mémoires.

Diagnostic et optimisation de l’existant

Vous gérez déjà un hôtel ? St Ho peut aussi vous aider à améliorer vos performances sans tout bouleverser.

Comment ?
Audit “client mystère”
Évaluation qualité & rentabilité
Coaching de la gouvernante générale et du management
Ajustement des process et produits
Accompagnement humain : valoriser vos équipes, détecter les talents internes, fluidifier les échanges

Une entreprise avec une âme

🎂 Née le 31 janvier 2013 grâce à la confiance d’un palace parisien, St Ho a grandi avec humilité.
Pas de levée de fonds ni de discours creux : ici, ce sont les valeurs qui parlent.

Expertise, confiance, discrétion, innovation, exigence et humain sont les piliers de cette belle maison familiale.
Et ce sont ses clients prestigieux qui en parlent le mieux.

Pour aller plus loin :

🗞 Lire les parutions presse
🌐 Visiter le site officiel
📧 Contactez St Ho pour un diagnostic ou une proposition sur-mesure

Et si l’excellence commençait par l’invisible ?
Chez St Ho, chaque détail compte. Car dans l’hôtellerie de luxe, ce sont souvent les coulisses qui font toute la différence.

]]> Landerrouat : Notre vignoble bordelais entre tradition, passion et terroir https://epicurien-magazine.fr/%f0%9f%8d%87-landerrouat-un-vignoble-bordelais-entre-tradition-passion-et-terroir/ Tue, 22 Apr 2025 13:03:01 +0000 https://epicurien-magazine.fr/?p=2321 […]]]>

Bienvenue en Gironde, berceau des grands vins français, où les vignes s’étendent à perte de vue et racontent une histoire de famille. Au cœur de cette terre d’excellence viticole, le domaine de la famille Meynaud, à Landerrouat, perpétue un savoir-faire authentique et engagé depuis plusieurs générations.

👉 Découvrir le site officiel du domaine

Une mosaïque de châteaux, une signature familiale

De Château Franc Couplet à Château Clos Moulin Pontet, en passant par Château Laussac, Château Barrail-Laussac, ou encore Les Ricaudelles, chaque vin raconte une histoire d’héritage et de passion.

C’est Marcel, puis Éric, aujourd’hui épaulé par Emma et Antonin, qui façonnent le domaine avec rigueur et amour du métier. Une saga familiale où chaque génération apporte sa pierre à l’édifice.

🏅 80 médailles récompensent ce travail d’orfèvre, notamment pour les vins du Château Franc Couplet.

👉 Voir les châteaux du domaine

Un engagement fort pour la nature

Depuis 2005, le domaine est certifié en agriculture raisonnée, et a franchi une étape majeure en 2019 avec la certification Haute Valeur Environnementale – Niveau 3.

Cela signifie :

  • Un respect strict de la biodiversité
  • Des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement
  • Un chai performant et moderne

Les cépages emblématiques — Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon pour les rouges, Sauvignon pour les blancs — sont travaillés dans une logique de qualité durable.

👉 En savoir plus sur l’engagement HVE

Des vins pour tous les goûts

Le domaine propose une belle diversité :

  • Rouge, blanc, rosé : chaque vin exprime la typicité du terroir bordelais
  • Des cuvées médaillées et reconnues
  • Des pépites comme « 1’INTUITION », un pétillant blanc sec élégant et audacieux, né dans le secret de la cave d’Éric, inspiré par Sophie

🍾 À déguster absolument lors de votre passage !

👉 Découvrez les cuvées

Le gîte dans les vignes : une immersion totale

Et si vous profitiez de l’expérience jusqu’au bout ? Le domaine propose un gîte tout confort niché au cœur des vignes, avec :

  • Piscine privative
  • Terrain de pétanque
  • Petit-déjeuner face aux vignes
  • Dégustation commentée dans le chai

Un lieu idéal pour des vacances en Gironde, alliant détente et découverte œnologique.

👉 Réserver votre séjour au gîte

La Gironde, un terroir d’exception

Situé à proximité de Bordeaux, Landerrouat est le point de départ idéal pour découvrir les richesses de la région :

  • Balades dans les vignes
  • Patrimoine local
  • Routes des vins de Bordeaux

Une invitation à explorer un art de vivre typiquement bordelais.

]]> 🌕Mira Luna : là où la nature danse avec la lune https://epicurien-magazine.fr/mira-luna-la-ou-la-nature-danse-avec-la-lune/ Thu, 03 Apr 2025 15:09:58 +0000 https://epicurien-magazine.fr/?p=2241 […]]]>

Bienvenue en Provence Verte, là où les terres d’ocre rouge embrassent la garrigue parfumée, où la chouette veille silencieuse, et où le loup glisse entre les arbres, majestueux et discret.
✨ Mira Luna, littéralement « La Merveilleuse Lune », est bien plus qu’un domaine viticole : c’est un écrin sacré, un havre de beauté sauvage, un territoire du vivant.

🌙 Une terre céleste et sauvage

Nichée antre Correns et Châteauvert, au cœur de la Provence verte, Mira Luna s’étend sur près de 100 hectares de pinèdes, de forêts de chênes et de collines préservées. A 350 mètres d’altitude, la vue est saisissante, embrassant les monts du Bessillon, les reliefs de la Sainte-Victoire et les massifs boisés de la Saint Baume.

🌐 Découvrir le Domaine Mira Luna

🍇 Un terroir d’exception

Ici le sol argilo-calcaire parsemé de cailloutis blanc respire et seuls 8 hectares de vigne et 900 oliviers sont cultivés afin de respecter la biodiversité exceptionnelle du lieu. Chaque cep de vigne, chaque olivier est écouté et respecté selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie afin de produire des vins et des huiles d’olive vibrants et intenses en arômes. Le domaine jouit d’un microclimat unique avec une amplitude thermique allant jusque 25°C en été entre le jour et la nuit. Ainsi les fruits murissent lentement et les arômes se concentrent sans perdre en vivacité et en fraîcheur.

🦋 Un sanctuaire pour la biodiversité

Inscrit au sein du site protégé Natura 2000 Val d’Argens, Mira Luna est une terre de refuge pour les espèces rares :
🐢 Tortues d’Hermann, 🦇 chauves-souris protégées, 🦋 papillons gracieux, 🦌 cerfs et grands-ducs, 🐺 et même… une louve et ses petits.

🌳 Un écosystème vivant, nourri par des pratiques engagées :🌼 couverts végétaux, 🐝 ruches, 🌾 prairies ouvertes,🛡 et zones sanctuarisées.

🏛 Un domaine nourri d’Histoire et de légendes

Ici, les pierres murmurent. Le domaine Mira Luna surplombe une ancienne voie romaine reliant la Via Aurelia à la Via Augusta. En y déambulant, on découvre au détour d’un chemin les ruines d’un castrum médiéval « la Villa Aquensa » signifiant « abondance en eau », des restanques datant du moyen-âge ou encore une aire de battage où les anciens battaient le blé.

🎼 Une terre d’inspiration artistique

Ce domaine magique fait aussi partie de l’histoire du domaine Miraval.
🎹 Le compositeur Jacques Loussier y a vécu.
🎸 Pink Floyd y a enregistré The Wall.
🍷 En 1992, Tom Bove, amoureux de la vigne, y crée des vins bio, avant de vendre Miraval en 2008.

💫 Il garde la partie la plus secrète : Mira Luna.
Et en 2023, une nouvelle page s’ouvre, entre vision durable, inspiration naturelle et excellence artisanale.

🌐 Plonger dans l’univers Mira Luna

Les huiles d’olive et vins Mira Luna


🌕 Les huiles d’olive Mira Luna sont issues des oliviers du Domaine Mira Luna mais également du Domaine de la Baume situé à Tourtour dans le Haut Var qui compte des oliviers vieux de plusieurs centaines d’années. La récolte des olives s’effectue de manière précoce, à la main au peigne et au filet, et variété par variété, pour obtenir 6 huiles d’olive vierge extra d’exception, aux bouquets aromatiques très intenses et aux teneurs en polyphénols exceptionnelles. En complément, Mira Luna propose une huile d’olives maturées réalisée selon une recette provençale pour un goût à l’ancienne avec des arômes intenses d’olive noire confite sublimés par des notes florales et vanillées.

Les vins Mira Luna sont également travaillés avec précision et exigence. La récolte des raisins s’effectue de nuit à la main pour un pressurage doux en grappes entières au petit matin. Chaque parcelle est vinifiée séparément et seules les meilleures cuvées sont sélectionnés pour offrir la quintessence de cépages emblématiques (Syrah, Vermentino, Viognier, …) sur ce terroir d’exception. Les cuvées signature sont élevées en amphore en terre cuite pour des vins soyeux et élégants délivrant des bouquets aromatiques intenses tout en gardant une belle fraîcheur.

📍 Domaine Mira Luna – www.mira-luna.com

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]]> 🇧🇪 La Belgique, terre de bulles et de bon vivants : cap sur Ruffus, le joyau effervescent des Agaises https://epicurien-magazine.fr/la-belgique-terre-de-bulles-et-de-bon-vivants-cap-sur-ruffus-le-joyau-effervescent-des-agaises/ Thu, 03 Apr 2025 14:44:50 +0000 https://epicurien-magazine.fr/?p=2231 […]]]>

Si l’on vous dit « bulles » et « terroir d’exception », vous penserez sans doute à la Champagne… Mais que diriez-vous si l’on vous emmenait plutôt du côté de la Wallonie ? Oui, la Belgique, cette terre de fins gourmets, de traditions brassicoles mondialement reconnues, de frites croustillantes et de chocolats envoûtants, est aussi une terre de grands vins effervescents. Et parmi eux, RUFFUS brille comme un astre doré au firmament des cuvées de prestige.

🍇 Un vignoble pionnier, enraciné dans la craie

C’est en 2002, sur les terres blanches calcaires de Haulchin, entre Binche et Mons, qu’un pari audacieux voit le jour : créer un domaine exclusivement dédié aux vins effervescents. Visionnaire, Raymond Leroy, négociant et vigneron passionné, s’entoure d’une équipe soudée, d’un terroir unique et d’un savoir-faire venu de Champagne pour lancer ce qui deviendra le Vignoble des Agaises.

🌍 À découvrir : Site officiel du domaine Ruffus

Aujourd’hui, le domaine s’étend sur plus de 40 hectares et se hisse au rang de plus grand producteur de vins effervescents de Belgique, tout en restant artisanal et familial dans l’âme.

🥂 Ruffus, des bulles en or

Les cuvées RUFFUS – élaborées selon la méthode traditionnelle – sont devenues la référence belge en matière de bulles. Récompensées dans des concours internationaux, elles séduisent par leur finesse aromatique, leur minéralité élégante, et cette fraîcheur qui provient directement du sol crayeux si cher aux grands effervescents.

En 2022, Ruffus décroche le titre de Meilleur vin belge. Et cette reconnaissance ne fait que confirmer ce que les amateurs savaient déjà : Ruffus, c’est l’excellence belge en bouteille.

🍾 Les bouteilles s’arrachent, alors gardez l’œil ouvert chez les cavistes de renom, ou foncez découvrir l’univers Ruffus lors d’une visite au domaine.

👨‍🌾 Une histoire d’hommes, de famille et de passion

Derrière ce succès ? Une équipe soudée, intergénérationnelle et passionnée. Des pionniers comme Raymond Leroy et Thierry Gobillard aux jeunes talents comme John Leroy, œnologue formé à Bordeaux, ou Emile Delbeke, enfant du domaine devenu viticulteur… Chaque nom est une pierre à l’édifice Ruffus.

🎖 En 2015, le domaine reçoit le titre de Chevalier du Mérite Wallon. Une fierté régionale, un hommage au travail acharné.

🚶‍♀️ Œnotourisme en Wallonie : une aventure à vivre

Avec plus de 70.000 visiteurs par an, le Vignoble des Agaises est aussi une destination phare du tourisme gourmand. Visites guidées, dégustations, rencontres avec l’équipe, et vues imprenables sur les coteaux : une expérience à ne pas manquer !

Deux formules s’offrent à vous :

🔸 Visites guidées sur rendez-vous (groupe de 20 personnes minimum)
🔸 Dégustation incluse, en immersion totale dans les secrets de fabrication

📅 Infos & réservations : www.ruffus.be

🇧🇪 Quand la Belgique pétille

Qui a dit que seuls les Français savaient faire des bulles ? Avec RUFFUS, la Belgique montre qu’elle n’a rien à envier à ses voisins. Entre amour du terroir, excellence viticole et esprit de convivialité, le Vignoble des Agaises incarne une Belgique fière, festive et tournée vers l’avenir.

À découvrir, à savourer, à célébrer !

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