Macerado COYA 1615, le premier pisco infusé commercialisé au monde
0Le groupe de restaurants péruviens COYA s’associe à la distillerie 1615 pour créer le premier macerado en bouteille : une infusion détonante de fruit de la...
Robert Moncuit | Des chardonnays champenois classés Grands Crus d’une garde infinie
A la tête de la maison Robert Moncuit, fondée par son grand-père maternel, Pierre Amillet extrait « le meilleur du terroir ». Fortement influencé par la Bourgogne qu’il...
On a parlé bière et tourisme avec Daniel Thiriez
0Nous sommes allés à la rencontre de Daniel Thiriez, un des pionniers du renouveau brassicole en France. Au cœur de la Flandre. Nous avons évoqué la...
Les pâtes à la Carbonara
Souvenirs d’enfance ou de vacances, plats rapides à réaliser ou plus élaborés : les pâtes font toujours l’unanimité et permettent des accords avec des vins aussi vifs...
6 vins rosés pour préparer l’été
Invité sur les tables du quotidien comme dans les moments les plus festifs, le vin rosé est la boisson estivale par excellence. Nous avons sélectionné pour...
Les meilleurs vins AOC Côtes de Provence
L’AOC Côtes de Provence, comme toutes les appellations de France et du monde, regroupe différents vins blancs, rosés et rouges. Si certains sont parfaits pour une...
La géologie de Provence qui façonne les côtes de Provence
Tous les amateurs de vin le savent, la typicité d’un vin provient en grande partie de la géologie de la région viticole. Les vins de l’appellation...
Peut-on faire vieillir un rosé ?
La plupart des rosés peuvent (et souvent doivent) être consommés dans les 12 mois qui suit leur année millésime. Mais de nombreux rosés sont meilleurs après...
Domaine Rapet père et fils | Pernand-Vergelesses comme patrimoine
020 hectares de vignes sur les appellations prestigieuses du nord de la Côte de Beaune. Voici le patrimoine de cette vieille famille de Pernand-Vergelesses, ce joli...
Brasserie Cambier
0Lorsque l’on porte le nom Cambier, est-on prédestiné ? Pour Jean-Christophe, fondateur de la brasserie Cambier en 2015, on peut le penser. En effet, le patronyme...
