🍇 Les Domaines de la Parrhèsia : un écrin viticole entre histoire, nature et passion dans les Graves 🌳

Au cœur des terres nobles du Bordelais, à Beautiran, se cache un joyau rare où la vigne, l’art de vivre et le patrimoine dialoguent à l’unisson : Les Domaines de la Parrhèsia.
Nés de la rencontre entre deux châteaux d’exception – le Château Couloumey (classé Monument Historique) et le Château Le Tuquet – ces domaines incarnent un projet de vie audacieux, poétique et profondément enraciné dans le terroir des Graves.

🏰 Une terre d’histoire, entre bois, clairières et rois de France

Difficile d’imaginer que derrière les feuillages paisibles de Beautiran, sur l’ancienne route qui reliait Bordeaux à son port fluvial, se cache une chartreuse du XVIIIᵉ siècle, un ancien relais de chasse, et un pigeonnier du XVIᵉ, témoin de siècles de passion viticole.

💫 Le Château Couloumey aurait accueilli Louis XIII et Louis XIV, et son parc classé évoque un décor digne des toiles de Corot. Chevreuils, hérons, deux affluents de la Garonne… ici, la nature est souveraine et vivante.

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💞 Delphine & Guillaume Journel : une vision audacieuse portée par la parrhèsia

Parrhèsia – ce mot grec ancien signifiant dire sa vérité – résonne profondément pour Delphine et Guillaume Journel.
Lui, philosophe dans l’âme, passionné de vin, passé par la direction d’une entreprise familiale internationale.
Elle, férue d’art, de théâtre, et d’accueil, nourrie par une carrière dans le luxe et l’événementiel.
À eux deux, ils imaginent un lieu où le vin serait le reflet d’une vie choisie, sincère, et engagée.

🌿 En 2022, ils s’installent définitivement au Château Couloumey, déterminés à redonner vie à ses bâtisses, ses vignes et son âme.
Aujourd’hui, plus de 30 hectares sont en production dans un vignoble vivant, sauvage et foisonnant de biodiversité.

🍷 Des vins de caractère, en micro-production raisonnée

Les Graves profondes du domaine offrent deux cuvées confidentielles aux accents singuliers :

🔸 Un rouge AOC Graves, mêlant merlot et cabernet sauvignon, riche, structuré, aux notes épicées et élégantes
🔸 🍷 Un Graves blanc qui bouscule les codes :
Élevé en barrique et en Wine Globe, ce blanc AOC Graves surprend par sa fraîcheur fruitée et son élégance vibrante.
Loin des notes fumées classiques, il incarne la nouvelle génération bordelaise : moderne, précise et pleine de vie.

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🥂 Un art de recevoir, entre œnotourisme, culture et réceptions

Les Domaines de la Parrhèsia ne se contentent pas de produire du vin : ils cultivent un art de vivre.
Le Château Le Tuquet, avec ses bâtiments agricoles charmants et sa chartreuse XVIIIᵉ, sera prochainement dédié à l’œnotourisme et aux réceptions privées.

✨ Dès 2026, mariages, événements, dégustations, séjours immersifs…
Tout est pensé pour accueillir dans un cadre hors du temps, à l’abri des regards, mais pleinement ancré dans la beauté du Sud-Gironde.

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🗺️ Un jardin dans les Graves

Ici, tout est poésie, exigence et équilibre.
Les Domaines de la Parrhèsia sont une ode à la terre, à la transmission et à l’élégance discrète, enracinés dans une région au riche passé, tournée vers un avenir engagé, raisonné, et sensoriel.

📍 À seulement 25 minutes de Bordeaux, l’expérience vous attend.
🍇 Découvrez, goûtez, vibrez.
🌐 www.domainesdelaparrhesia.com