Protégé : Vignobles Michel Gonet : L’élégance à chaque gorgée.
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Nouvelle-Aquitaine
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Alliance Bourg : Les aventuriers du vin !
Prêts à partir à l’aventure ? Alliance Bourg, c’est un peu comme une bande de copains passionnés qui ont décidé de créer les meilleurs vins du monde ! Ensemble, ils prennent soin de la nature, respectent les traditions et inventent de nouvelles façons de déguster. Alliance Bourg, c’est bien plus qu’une simple coopérative viticole. C’est…
La Cendre Cigare : Élégance en fumée, raffinement en verre.
Le Bar à Cigares et Spiritueux : La Cendre Ajoutez une touche d’élégance et de raffinement à vos événements avec Le Bar à Cigares et Spiritueux, La Cendre. Ce concept exclusif est conçu pour transformer vos occasions spéciales en véritables expériences de dégustation haut de gamme, qu’il s’agisse de mariages, de soirées d’entreprise, de lancements…
Tib Bueno : Une Élaboration Audacieuse de Rhum Aromatisé au Thé
Tib’Bueno, un nom qui résonne comme une invitation à l’aventure gustative, incarnel’alliance insolite entre le rhum blanc agricole de Martinique et les arômes envoûtants duthé bio. À l’origine de cette création unique se trouve Thierry Lebon, un passionné de thé,et Tiburce Lof, ancien traiteur antillais devenu le créateur de la marque. DEUX ANS DE RECHERCHE…
À la Découverte des Saveurs Houblonnées : Les Bières IPA Françaisesen Charente-Maritime
Dans le paysage brassicole français en constante évolution, les bières IPA (India Pale Ale) se distinguent par leurs arômes houblonnés audacieux et leurs profils de saveurs riches. La Charente-Maritime, connue pour ses vignobles et son patrimoine maritime, se révèle également être une terre d’innovation brassicole. Plongeons dans l’univers des IPA françaises qui émergent dans cette…
Cognac: Extension de dix jours pour la campagne de distillation 2023-2024
Les producteurs de Cognac craignaient de ne pas pouvoir achever leurs travaux dans le délai imparti, avant le 31 mars. Leur demande exceptionnelle a été acceptée. Le mardi 9 janvier, l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) a émis un avis favorable à une demande inédite des viticulteurs et distillateurs charentais. Il y…
L’authentique bière de Ré
Installée au cœur de l’Île de Ré depuis 1996, la brasserie artisanale BIERES DE RE est une véritable institution sur l’île et dans la région Charente Maritime pour les amateurs de bières de qualité. Depuis 27 ans BIERES DE RE s’attache à conserver l’ADN de la Brasserie, c’est-à-dire l’esprit artisanal et les recettes originelles qui…
[Bordeaux Tasting] Un clos dans le vent
Le champagne Cattier acquiert en 1950 la parcelle qui donnera naissance à la première édition du Clos du Moulin. La vision de Jean Cattier, les connaissances viticoles et œnologiques de Jean-Jacques, son fils, et d’Alexandre, son petit-fils, ont donné ses lettres de noblesse à une cuvée élaborée dans la plus pure tradition champenoise. « Un clos…
Cognac fait feu de tout alambic pour distiller la vendange record 2023
Abondante en volume et faible en degré alcoolique, la production charentaise de vins impose de mobiliser les capacités de chauffe au maximum pour mener à bien la distillation dans les temps impartis. Rassurer et accompagner. C’est le message d’Anthony Brun, le président de l’Union Générale des Viticulteurs pour l’AOC Cognac (UGVC), aux distillateurs inquiets par…
Cognac part a la reconquête de la France
Les maisons de Cognac décortiquent les tendances relevées sur la côte est américaine, aux Caraïbes et en Afrique. La priorité est aux cocktails. Premier vignoble d’appellation de France avec 90 000 hectares plantés, Cognac est un bijou français. En 2022, les exportations ont rapporté 3,9 milliards d’euros à notre commerce extérieur (+ 9 %). Une seule ombre,…