Dans le paysage brassicole français en constante évolution, les bières IPA (India Pale Ale) se distinguent par leurs arômes houblonnés audacieux et leurs profils de saveurs riches. La Charente-Maritime, connue pour ses vignobles et son patrimoine maritime, se révèle également être une terre d’innovation brassicole. Plongeons dans l’univers des IPA françaises qui émergent dans cette…
Les 20 et 21 janvier 2024, vous pourrez découvrir à Landrévarzec (Finistère) la 7ème édition de la fête des Bières Bretonnes ! Les brasseries ont été annoncées et vous pourrez y faire de belles découvertes ! Voici la liste complète : En plus de voir vos brasseries préférées, vous pourrez également assister à un Fest-Noz le samedi 20…
Installée au cœur de l’Île de Ré depuis 1996, la brasserie artisanale BIERES DE RE est une véritable institution sur l’île et dans la région Charente Maritime pour les amateurs de bières de qualité. Depuis 27 ans BIERES DE RE s’attache à conserver l’ADN de la Brasserie, c’est-à-dire l’esprit artisanal et les recettes originelles qui…
Nous sommes allés à la rencontre de Daniel Thiriez, un des pionniers du renouveau brassicole en France. Au cœur de la Flandre. Nous avons évoqué la création de sa brasserie, le développement de la filière et l’avenir de son entreprise créée il y a plus de 25 ans. Daniel fait aussi partie des précurseurs dans…
Lorsque l’on porte le nom Cambier, est-on prédestiné ? Pour Jean-Christophe, fondateur de la brasserie Cambier en 2015, on peut le penser. En effet, le patronyme Cambier est issu du mot cambe qui signifie… brasserie ! Faisant fi des déterminismes sociaux, Jean-Christophe a décidé d’honorer son nom et de se lancer dans l’activité brassicole. Dans…
La brasserie Saint-Germain est installée dans la ville d’Aix-Noulette, commune de l’aire Lens-Liévin. Située dans le bassin d’Artois-Picardie, cette charmante commune est traversée par deux cours d’eau. Autant de nature qui donne son charme à la petite ville et qui lui permet de posséder une Zone Naturelle d’Intérêt Ecologique, Faunistique et Floristique. En somme, une…
