Les Griottines® sont des griottes sauvages macérées dans une liqueur kirschée dont lesGrandes Distilleries Peureux ont le secret. À chaque étape de leur fabrication, les savoirfaire et les techniques les plus pointues se succèdent pour donner le meilleur de la nature. En 1955, Claude Peureux, alors à la tête des Grandes Distilleries Peureux, lance des…
Avec les poissons et tous les produits sortis des mers ou des océans, on ouvre une bouteille de blanc. D’accord, mais lequel ? Car si on ne boit pas le même vin rouge avec un poulet rôti ou avec un magret de canard, il y a autant d’accords différents possible entre les vins blancs et…
Souvenirs d’enfance ou de vacances, plats rapides à réaliser ou plus élaborés : les pâtes font toujours l’unanimité et permettent des accords avec des vins aussi vifs et fins que complexes et amples, jeunes ou matures. Tout dépend de leur garniture Les pasta alla carbonara, voilà l’une des spécialités italiennes les plus connues et pourtant il…
