Provence-Alpes-Côte d'Azur - Vaucluse

Chant des Loups : La symphonie des Garrigues.

Domaine Chant des Loups : Là où la terre chante et l’âme vibre

Au cœur de la Provence, dans la garrigue vauclusienne, le Domaine Chant des Loups incarne avant tout une histoire de famille, d’amour pour la terre et une passion profonde pour le vin.

C’est en 1989 que Franck Aymard, mû par le désir de magnifier ce terroir exceptionnel, plante les premières vignes sur 4 hectares en AOC Vacqueyras, dans une terre bénie par la nature. Aux côtés de Sylvie, son épouse, il cultive ses parcelles avec soin, en agriculture biologique, en harmonie avec les cycles lunaires et dans un respect absolu de l’environnement.

Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 13 hectares, et l’aventure continue de se dérouler grâce à Marie, leur fille. Depuis son enfance, elle a grandi au rythme des vendanges, immergée dans l’odeur des ceps et la lumière dorée du vignoble. Porteuse de la même passion que ses parents, Marie a repris le flambeau avec un rêve commun : créer une cave qui reflète toute la richesse et l’authenticité de ce lieu enchanteur, où le soleil et le Mistral œuvrent main dans la main pour produire des vins d’exception.

Le Domaine Chant des Loups, c’est l’histoire d’une famille unie par un même amour du Vacqueyras, une appellation prestigieuse de la Vallée du Rhône, et le respect des principes de l’agriculture biologique. Un savoir-faire transmis de génération en génération pour offrir un vin à l’image de ce terroir unique.

Un vignoble où la nature inspire chaque geste

Ici, chaque cépage est cultivé comme une pièce unique d’un grand puzzle naturel : le Grenache, noble et puissant, règne en maître aux côtés de la Syrah, du Mourvèdre et du Carignan. Les cépages blancs — Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Clairette et Viognier — apportent une diversité et une délicatesse rares, fidèles à l’appellation Vacqueyras.

Au Domaine Chant des Loups, tout est fait dans le respect des rythmes naturels : aucune trace de désherbant, pesticide ou produit chimique. Ici, la vigne respire et la nature s’exprime librement.

La magie opère dans le chai

Pendant que Franck veille sur ses vignes avec une attention infinie, Marie sublime chaque récolte dans le chai. Les levures indigènes du raisin dansent librement au gré des fermentations naturelles, donnant naissance à des vins qui racontent une histoire, celle d’un terroir et de ses artisans.

Grâce à des pratiques d’extraction douce, chaque cuvée est une ode à l’élégance et à la finesse, un hommage vibrant au sol qui l’a vu naître.

Une invitation à découvrir un havre d’authenticité

Le Domaine Chant des Loups, c’est plus qu’un vignoble : c’est une promesse d’évasion, un moment suspendu où l’on goûte non seulement au vin, mais aussi à l’âme de la Provence. Laissez-vous séduire par ce lieu où la terre chante et où le vin devient poésie.