Domaine de Beaumel : L’Elégance à la Française au coeur de la Provence

Notre domaine : une signature Côtes de Provence

Le Château de BEAUMEL est fier de signer la majorité de ses vins sous l’Appellation Côtes de Provence. Depuis sa création en 1977, cette AOP a su s’imposer par sa personnalité unique, alliant convivialité et raffinement, tradition et modernité.

Les rosés de Côtes de Provence sont devenus une référence mondiale, les blancs connaissent un succès croissant, et les rouges, avec leur gourmandise et leur complexité, ravissent de plus en plus de palais.

Aujourd’hui, le Château de BEAUMEL est déterminé à faire briller ces belles couleurs dans vos verres, offrant ainsi des moments de dégustation empreints d’élégance et de plaisir.

Château de BEAUMEL : un vignoble familial d’exception

Depuis 2015, sous la direction passionnée de la famille Caille, le Château de BEAUMEL a connu une transformation notable. Les parcelles de vignes ont été réaménagées avec de jeunes plants, et une nouvelle cave moderne a été construite, permettant aux cuvées du château de se distinguer dans les concours les plus prestigieux, tant en France qu’à l’international.

Un terroir unique et distinctif

Le goût du vin et l’importance des vignes

Le goût du vin est étroitement lié à l’âge des vignes qui en sont à l’origine. En effet, les ceps âgés de plus de vingt ans, bien qu’ils produisent des rendements plus faibles, offrent des raisins d’une qualité supérieure, enrichissant les vins de matière et de parfum. Au Château de BEAUMEL, nous chérissons ces vieux serviteurs : les grenaches trentenaires, véritables joyaux de notre cuvée Diamant, et les cabernets-sauvignons, âgés de dix ans de plus, qui composent la prestigieuse Grande Réserve, le fleuron du domaine.

Une diversité de cépages pour des vins d’exception

La richesse du vin ne dépend pas seulement de l’âge des vignes, mais aussi de la diversité des cépages cultivés. Le vignoble du Château de BEAUMEL est ainsi soigneusement diversifié pour produire des rouges, rosés et blancs de qualité :

• Rosés : L’assemblage de grenache et cinsault, ces deux cépages complémentaires, crée l’harmonie inimitable du rosé de Provence.
• Blancs : Composés principalement de sémillon et de rolle (aussi connu sous le nom de vermentino), ces blancs révèlent un terroir d’excellence, particulièrement adapté à ce cépage méditerranéen.
• Rouges : Les syrah et cabernet-sauvignon apportent profondeur et complexité aux rouges AOP Côtes de Provence.
• Une touche de singularité : En plus des cépages traditionnels, le Château de BEAUMEL cultive également du merlot, un cépage star du vignoble bordelais qui s’épanouit sous le soleil du Midi. Notre vin de pays 100% merlot séduit depuis longtemps par son fruité exubérant et sa belle finesse.

Au cœur de la Provence

Situé aux portes du village de Gonfaron, entouré par le Massif des Maures, le Château de BEAUMEL combine l’élégance d’une bastide du XVIIe siècle avec près de trente hectares de vignes.

La vocation viticole du domaine remonte à plus d’un siècle, avec une histoire qui s’est intensifiée dans les années 90. Connu alors sous le nom de “Domaine de Beaumet”, il contribue par la qualité et la singularité de sa production à la renommée croissante des Côtes de Provence.

Bien que le rosé soit emblématique de la région, ce sont d’abord les blancs et les rouges du domaine qui attirent l’attention. Ces cuvées récoltent des médailles d’or aux concours prestigieux de Paris et de Mâcon, témoignant de la noblesse du terroir et du savoir-faire du vigneron. Depuis ces premiers succès, le domaine n’a cessé de briller, son palmarès s’enrichissant au fil des années.

Des cuvées haute couture

Le Château de BEAUMEL propose cinq cuvées raffinées, dont quatre en AOP Côtes de Provence, chacune étant une véritable expression du terroir. Ces vins d’exception subliment les moments de gastronomie avec une finesse, une pureté et une élégance remarquables.

La récolte des raisins se fait parcelle par parcelle et cépage par cépage, à l’instant précis où la maturité est jugée optimale pour chaque cuvée envisagée.

• Les cuvées blanches et rosées offrent une fraîcheur agréable et des notes fruitées, avec des arômes d’agrumes et de fruits blancs qui capturent l’essence de la Provence.
• La cuvée rouge se distingue par sa structure solide, ses tanins denses et ses arômes complexes, dominés par le fruit, offrant ainsi une profondeur et une richesse exceptionnelles.

Chaque cuvée est une ode au terroir et un hommage à l’art de la vinification, promettant des expériences de dégustation inoubliables: https://www.chateaudebeaumel.fr/