Depuis son établissement en Anjou en 1990, la chocolaterie Guisabel s’est érigée en véritable emblème de l’excellence chocolatière française. À travers ses créations, cette maison artisanale incarne le mariage subtil entre tradition et innovation, offrant à ses clients une expérience gustative inégalée. Fondée par des Maîtres chocolatiers passionnés, Guisabel s’est donné pour mission de susciter l’émerveillement à travers des produits d’exception, témoignant d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.
UN SAVOIR-FAIRE TRADITIONNEL TRANSMIS DEPUIS 1990
Chez Guisabel, chaque création est le fruit d’un travail minutieux effectué à la main. Les Maîtres chocolatiers sélectionnent avec le plus grand soin les matières premières qui composent leurs délices chocolatés, privilégiant des ingrédients de qualité tels que le cacao d’origine, le pur beurre de cacao, et bannissant toute utilisation d’huile de palme. Cette rigueur dans le choix des matières premières garantit des produits d’une qualité exceptionnelle, unanimement saluée par les connaisseurs et les amateurs de chocolat les plus exigeants.
L’EXCLUSIVITÉ AU COEUR DE L’OFFRE GUISABEL
Parmi les produits emblématiques de Guisabel, on retrouve des créations exclusives qui ont forgé la renommée de la chocolaterie au fil des ans. Le « Tas de Sel », imaginé en 1998, est une ganache au caramel beurre salé, délicatement enrobée de chocolat blanc et recouverte d’une fine pellicule de sucre. Son design en forme de tas de sel évoque l’authenticité des marais salants de la région. Tout aussi remarquable, le « Bloc d’Ardoise », né en 1990, offre une alliance subtile entre un feuilleté praliné noisette et un enrobage chocolaté rappelant la richesse minérale des sols angevins.
INNOVATION ET CRÉATIVITÉ
Depuis 2011, Guisabel a su marquer les esprits avec sa gamme de bonbons de chocolat en forme de dômes. Ces délices, associant ganache, praliné ou caramel à des saveurs exotiques, fruitées et traditionnelles, représentent une véritable révolution gustative. Parmi eux, le dôme au yuzu a particulièrement retenu l’attention de la profession, témoignant de l’audace et de la créativité des Maîtres chocolatiers de la maison.
UNE INVITATION À LA DÉCOUVERTE
Au-delà de ses créations uniques, Guisabel propose également des moulages personnalisables, véritables oeuvres d’art comestibles. Chaque moulage est une création unique, façonnée et décorée à la main par les Maîtres chocolatiers, offrant ainsi une expérience sur-mesure aussi bien aux petits qu’aux grands gourmands.
UNE EXPÉRIENCE À VIVRE EN PERSONNE
Pour une immersion totale dans l’univers Guisabel, nous vous invitons à réserver votre visite de la chocolaterie en ligne sur notre site internet ou par téléphone au 02 41 92 70 88. Laissez-vous guider à travers nos ateliers et découvrez les secrets de fabrication de nos délices chocolatés lors d’une visite inoubliable. Guisabel, plus qu’une chocolaterie, une véritable ode à la gourmandise et à l’excellence artisanale.
LES PRODUITS SIGNATURE
LE BLOC ARDOISE une alliance subtile entre un feuilleté praliné noisette et un enrobage chocolaté rappelant la richesse minérale des sols angevins
LE TAS DE SEL une ganache au caramel beurre salé, délicatement enrobée de chocolat blanc et recouverte d’une fine pellicule de sucre.
LE DÔME YUZU Ces délices, associant ganache, praliné ou caramel à des saveurs exotiques, fruitées et traditionnelles, représentent une véritable révolution gustati