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Dans la Vallée de la Vienne, entre douceur tourangelle et roches de tuffeau, le vignoble de Chinon déroule ses vignes comme une promesse.
C’est ici, à Cravant-les-Côteaux, que le Domaine Pierre Sourdais façonne depuis plus de quarante ans des vins rouges de caractère. Un domaine familial, transmis avec amour, où le Cabernet Franc devient le miroir d’un terroir vivant.
Ici, la nature dicte le rythme, la famille donne le ton, et la biodynamie inspire l’avenir.
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Une histoire de passion et de transmission
L’histoire commence en 1972, puis en 1981 Pierre Sourdais reprend une partie de l’exploitation familiale après le décès de son père Marcel. Il décide alors de vendre ses vins directement à la propriété, de construire un chai de vinification et de creuser une cave dans la roche, un travail titanesque qui durera 30 ans.
Depuis, la relève est assurée : Caroline, sa fille, rejoint le domaine en 2013. Ensemble, ils perpétuent une tradition de vignerons exigeants et engagés.
Un vignoble en agriculture biologique, inspiré par la biodynamie
Avec des vignes plantées en Cabernet Franc et un peu de Chenin, le domaine se déploie sur des terroirs variés :
- Graviers et sables des terrasses de la Vienne (vins fruités et gourmands),
- Coteaux argilo-calcaires du Turonien (finesse et structure),
- Plateaux argilo-siliceux (vins de garde, puissants et tanniques).
Depuis 2004 et CERTIFIE en 2012, l’agriculture biologique est au cœur de la démarche. Les vendanges sont manuelles, les raisins triés minutieusement, l’élevage en cuve ou en bois est ajusté à chaque cuvée. La dégustation est la boussole, elle guide chaque étape jusqu’à la mise en bouteille.
Des vins de caractère à l’image de leur terre
Le Chinon rouge de Pierre Sourdais est reconnu pour sa profondeur, sa régularité et sa capacité à vieillir avec élégance. Le domaine propose aussi un rosé sec, un blanc de Chenin et un blanc de Cabernet Franc : des cuvées qui expriment à chaque fois une facette unique du terroir.
👉 Découvrez le domaine, ses vins, son histoire :
www.pierre-sourdais.com
Un domaine à visiter, à ressentir, à vivre
Le Moulin à Tan, lieu emblématique du domaine, veille sur la vigne et ses secrets. La cave, creusée dans le tuffeau, offre un décor exceptionnel à la dégustation. Chaque visite devient une immersion : de la pénombre minérale à la lumière de la vigne, une expérience sensorielle rare.
